2017年5月開講 ☆ビーガンカフェプロフェッショナルコース

ビーガンカフェプロフェッショナルコース
(月1回/全10回コース)

お申し込みはこちら
https://48auto.biz/tatins/registp.php?pid=7

■開催日程

木曜日クラス12:00〜16:30頃
(2017〜2018年)
5月18日、6月1日、7月6日、8月3日、9月21日、10月5日、11月2日、11月30日、1月11日、2月1日、3月(ディプロマ試験)

土曜日クラス12:00〜16:30頃
(2017〜2018年)
5月20日、6月3日、7月8日、8月5日、9月2日、10月7日、11月4日、12月2日、1月13日、2月3日、3月(ディプロマ試験)

参加者多数の場合は金曜日クラス開催。基本的に4名集まり次第開催予定

■コース内容

第1回目 5月【ビーガンミルク&グルテンフリーベイキング】
ビーガンミルク各種
ビーガンヨーグルト&サワークリーム
グルテンフリーグラノーラ
タイガーナッツミルク&マフィン
グルテンフリーケークサレ
ビーガンアイスクリーム
多種の甘味料のご紹介

第2回目 6月【ノンエッグ】
掲載のノンエッグオムライス
別メソッドのノンエッグスクランブル
ノンエッグカルボナーラ
ノンエッグクレームブリュレ
ノンエッグカスタード&アングレーズ

第3回目 7月【ファラフェル】
ファラフェルプレート
ファラフェルバリエーション
ハモス バリエーション
タヒニ バリエーション
チリソース
ビーガンタルタルソース

第4回目 8月【タコライス&ロータルト】
タコライス
ロータルト①セイボリー
ロータルト②フルーツ

第5回目 9月【ビーガンブレッド&ビーガンチーズ①】
ビーガンブレッド
・人気のフラットブレッド
・人気のグルテンフリーパンについてのお話
自家製ビーガンチーズ①
・チーズボールアペタイザー
・ブラックペッパーチーズ
・イタリアンチーズスプレッド
・野菜ジャムのご紹介

第6回目 10月 【パンプキンパイ&ビーガンチーズ②】
パンプキンパイ
自家製ビーガンチーズ②
・クリーミーチェダー
・パルメザンチーズ
チリビーンズ
シーザーサラダ

第7回目 11月 【アップルパイ&ビーガンチーズ③】
アップルパイ
オニオングラタンスープ&とろけるチーズ
チーズフォンデュ

第8回目 12月【モックミート①おもてなし】
ピーマンの挽肉風ドルマ
おから蒟蒻ミートブロシェット
ブラウンシチュー
キャロットライス
ビーガンパンナコッタ

第9回目 1月 【フレーバリングトレーニング
&メニュー開発プランニング】

フレーバリングknow-how
メニュー開発プランニングknow-how
パーティープランニングknow-how

第10回目 2月【チョコレート】
ビーントゥーバーチョコレート体験
ローチョコレート基礎

■受講料
248,400円(税込) 230,000円+消費税
・全10回コースレッスン
・レシピ
・材料費
・認定ディプロマテスト
・ディプロマ実費

が含まれます。

<銀行振込>
248,400円(税込)

<PayPal決済(クレジットカード決済)>
255,800円(税込)
3%手数料込み
カードの分割払いは可能になります。分割払いはご自身でお手配をお願い致します。

■お申し込みはこちら
https://48auto.biz/tatins/registp.php?pid=7

■受講に際して・お持物
◇レッスン当日は開始時刻5分前が教室ドアオープンとなります。
◇エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用バックをご持参ください。

■お申し込み後のキャンセル・お振替に関して
◇キャンセルについては、必ずご連絡をお願い致します。
◇材料調達関係上、レッスン開催日30日前よりキャンセル料及びお振替手数料が下記の通り発生いたしますので
ご了承ください。
◇キャンセルやお休みによるレシピ・レジュメ・材料・レッスンで作った品・そのほかのお食事等の
お受け取りや発送は、講座の趣旨および衛生面の関係で致しかねますのでご了承くださいませ。
◇お休みの場合は次回レッスン時にレシピをお渡し致します。
◇レッスン開始後のキャンセルはいかなる理由であれ返金できません。

キャンセル料に関しては
◇初回レッスン開催日当日より31日前までのキャンセルは受講料全額返金
◇初回レッスン開催日当日より30日前〜15日前までのキャンセルは受講料の50%を頂戴し、50%を返金
◇初回レッスン開催日当日より14日前〜6日前までのキャンセルは受講料の75%を頂戴し、25%を返金
◇初回レッスン開催日当日より5日前〜当日のキャンセルは受講料の100%を頂戴します。
◇レッスン開催3日前〜当日100%
◇ご連絡の確認できない場合100%となっております。
◇いずれも振込み手数料差引額を返金となります。
◇お振込みをされていない場合でのキャンセルもご入金頂くことになります。御了承ください。

振替に関しては
同月内の別曜日クラスに空席がある場のみ可能です。
お振替2回まで追加料金なくお振替して頂けます。
3回目より5400円のお振替手数料を申し受けます。
生徒様同士でご出席曜日を調整頂く場合にはお振替手数料はかかりません。
お振替のお振替はお受けできかねますのでお休み扱いとなります。
ディプロマテスト受験条件としてお休みは3回まで。
30分以上の遅刻3回でお休み1回と見做します。
特にディプロマテストのメニューレッスン日はお休みなさいませんようお気をつけください。

★更なる理想的なフードライフを実現するための別途プログラムをご用意しております。
お申し込みはもちろんご希望の方のみの受講で構いません。

■ブラッシュアップや復習向けのプライベートレッスン 
32,400円(税込)〜 /1回3時間
■個別体質別のパーソナルフード&エナジーカウンセリング
(薬膳・栄養療法・アーユルヴェーダ・量子学に基づく)+ パーソナルメニュー開発レッスン
・全3回コース  88,000円(税込) (ヒアリング・カウンセリング・パーソナルメニュー開発レッスン1回)
・全5回コース 183,000円(税込)(ヒアリング・カウンセリング・パーソナルメニュー開発レッスン3回)
■個別カウンセリング(進路及び就職相談を含む)
13,300円(税込)/ 1回90分