厳選のこだわり植物性食材のみを使用し、野菜の旨味の引き出し方や美しく見える盛りつけ、人気のパンプキンパイもご紹介する8回コース制プログラム。老舗ベジタリアンカフェのレシピをベースに我慢しない!ビーガン料理をはじめての方からプロを目指す方まで専門的に学んで頂けます。
アレルギーや様々な症状の原因となる小麦を一切使用しないパンやスイーツを中心にイタリア仕込みの生パスタまでグルテンフリーメニューを総合的にご紹介する8回コース制プログラム。今やグローバルスタンダードになりつつあるグルテンフリーベーキングをいち早く専門的に学んで頂けます。
プライペートな雰囲気で大切な方のバースデーやサプライズパーティーなど着席10名様、半立食18名様までのパーティーレストランです。雑誌掲載メニューやレッスンメニュー、グルテンフリーメニューなど、リクエストに応じたプランをお楽しみ頂けます。